这些食物是疾病的“加速器”，医生劝你再馋也要忍住！
病从口入，有些不节制的饮食习惯暗藏危机。对于下面提到的这些食物，部分患者一定要注意忌口！
健康时报 曹子豪 摄
1. 高血压的“加速器”
1、加工肉类
加工肉食含盐较多，包括：咸肉、香肠、肉酱面等。高血压高危人群最好选择低盐或无盐肉食，如新鲜鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾等。
2、芥末
北京胸科医院心脏中心主任医师仝其广2015年在健康时报刊文指出，高血压患者最好少吃芥末。因为芥末属于辛辣食物，能刺激血液循环加快，心跳加快，致使血压升高，因此，高血压患者要避免过多食用。①
3、柚子
武汉市中心医院药学部药师韩盼2016年在健康时报刊文指出，高血压患者口服降压药物期间要当心吃柚子。
柚子对非洛地平、硝苯地平、尼卡地平、尼莫地平等地平类口服制剂作用明显，可不同程度地升高其血药浓度，过多吃柚子可导致头晕等低血压症状。②
2. 糖尿病的“加速器”
内蒙古营养健康促进会副会长王思露2019年在健康时报刊文表示，糖友少吃三类食物。③
1、各类“糖醋食品”
无论是糖醋鱼还是糖醋排骨。这类菜肴在烹调加工的过程中都加入了大量的白砂糖等调料，食用后对于血糖的波动较大，不建议食用。
2、米粥类食品
米粥是很多人喜欢的食物，虽然它可能比馒头、米饭消化吸收得快一些，但是熬粥的时间较长，粥会特别黏稠，这样一来进入身体后血糖上升速度会特别快。
3、果汁
果汁相比于水果来说，其中丧失掉很大一部分膳食纤维，这样一来饱腹感下降，如果一次性饮用果汁的量必然会增加，从而就会给糖尿病患者的身体增加负担，影响血糖。
3. 心梗的“加速器”
1、高蛋白、高脂食物
江西省南昌大学第二附属医院心内科主任医师姜醒华2019年在健康时报刊文提醒，过多的食物，特别是高蛋白、高脂肪食物难以消化，使腹部膨胀不适，膈肌位置升高，从而限制了心脏的正常收缩和舒张，加重心脏负担。而在消化食物时，全身血液较多地集中在胃肠道，使冠状动脉供血更显得不足，容易诱发心绞痛、心律失常，甚至急性心肌梗塞而危及生命。④
2、反式脂肪
1月23日，世界卫生组织（WHO）发布报告称，目前全球有50亿人的心脏健康受反式脂肪威胁，呼吁严禁在加工食品中出现反式脂肪。
云南省昆明市儿童医院临床营养科主任周琳在接受都市条形码采访时谈道，“配料表当中，包括人工植物油、人造黄油、人造奶油、起酥油、植脂末这些是比较常见的配料，都是人造反式脂肪。”卫生主管部门规定，每人每天摄入的反式脂肪不应超过2.2克，过多摄入将有损健康。所以，零食、甜品等还是少吃为妙，如果要吃，在购买时一定要先查看配料表。⑤
3、冰镇食物
湖南省长沙市中心医院心血管内科副主任医师龙骁2013年接受大众卫生报采访时表示，冰镇食物有时会成为心脑血管疾病的“帮凶”。每到夏天，就会接到不少因为贪吃冷饮而诱发心绞痛、心肌梗死、脑溢血等的患者。
龙骁医生表示，夏季高温天，人体新陈代谢快，血管处在扩张状态，忽然饮用大量冷饮，血管会迅速收缩，心脏、大脑等脏器的耗氧量加剧，引起血压波动，继而诱发心脑血管疾病。尤其是那些有基础疾病的老年人，本身血管的调节功能较差，遇到忽冷忽热的刺激后，不能像正常人一样快速调节，于是就容易发生心脑血管意外。⑥
4. 肾结石的“加速器”
广东省中医院珠海医院肾病科主任医师刘立昌2021年在健康时报刊文指出，患有肾结石的人群要特别减少草酸摄入。以下食物当中都存在草酸。⑦
1、谷类的米糠、麦麸。
2、蔬菜类的竹笋、豆类、甜菜、胡萝卜、秋葵、土豆、羽衣甘蓝、菠菜、欧芹、苋菜、空心菜等。
3、肉类替代品如豆腐、豆浆。
4、水果如杨桃、猕猴桃、柚子、树莓、橙子等。
5. 痛风的“加速器”
1、海鲜和动物内脏
痛风患者平时要少吃嘌呤高的食物，如海鲜、动物内脏、各种肉汤以及加工类食品如香肠、培根等。
2、甜饮料
北京朝阳医院风湿免疫科王郡博士2023年4月在健康时报刊文指出，各种“甜饮料”比如奶茶、碳酸饮料、果汁和一些功能性饮料，因为其配料中果糖含量丰富，应该尽量避免饮用。果糖的代谢会加速尿酸的形成，还可以影响尿酸的排泄。⑧
3、酒精类饮品
王郡医生表示，啤酒的嘌呤含量在酒类中相对较高，直接影响尿酸生成，导致高尿酸血症；另一方面，包括啤酒、白酒、红酒、黄酒在内的各种酒类饮品，都离不开酒精（乙醇）成分，会刺激机体生成大量乳酸，影响尿酸排泄。无论啤酒或其他酒类，都不利于病情控制，建议戒酒。⑧
6. 脂肪肝的“加速器”
1、酒精
江苏省中医院肝病中心副主任医师郭海燕2019年接受扬子晚报采访时提醒，酒精主要在肝脏代谢，喝酒伤肝，酒精在肝脏代谢产物乙醛比酒精毒性更大，可直接导致肝细胞变性坏死。饮酒量和持续时间与酒精性脂肪肝的发生有直接关系。⑨尤其是有酒精性脂肪肝的人，要戒酒。
2、高胆固醇食物
脂肪肝患者应避免摄入高胆固醇食物。如动物内脏、鸡皮、鸭皮等。
3、油炸食品
炸后携带的油脂多、热量高，会增加血液浓稠度，影响体重，因此脂肪肝入侵后少吃。
7. 慢性胃病的“加速器”
河南中医药大学第一附属医院脾胃肝胆科主任医师刘光伟2017年在健康时报刊文表示，胃病除了对症治疗，同时注意日常调养。⑩
1、若是胃炎、胃溃疡，要避免烟酒、咖啡、茶、碳酸饮料、辛辣、芹菜等刺激性、粗纤维食物。
2、若是胃食管反流，要少吃甜食、油炸、高脂饮食、糯米、芹菜、竹笋等难消化、粗纤维食物，空腹时不吃酸性食物如柑橘类水果、醋等。
3、若是消化不良、胃胀，避免吃难消化和过油、辛辣的食物，少吃豆类、奶类、十字花科蔬菜等产气食物。
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本文综合自：
①2015-07-30健康时报《患高血压少吃芥末》
②2016-01-14健康时报《柚子别与高血压药同吃》
③2019-03-19健康时报《糖友少吃四类食物》
④2019-08-20健康时报《饭吃八分饱 心脏会更好》
⑤2022-03-11潇湘晨报《反式脂肪酸究竟是什么？医生来科普》
⑥2013-07-04大众卫生报《吃冰糕诱发心梗》
⑦2021-07-30健康时报《这类肾病患者少吃豆》
⑧2023-04-07健康时报《痛风能喝哪些饮料？》
⑨2019-03-25扬子晚报《想不到，脂肪肝“最爱”这8类人》
⑩2017-08-01健康时报《有胃病需对症调养》
编辑：王楠
审稿：杨小明